Forberedelsestid: 35 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
I årtier har millionbøf været en af os danskeres foretrukne retter, men den klassiske ret er faldet lidt væk fra de danske middagsborde, og det er synd og skam. Det er en ret der er utrolig lækker, hvis den laves ordentligt og som er nem at lave.
Vi har fundet en alletiders opskrift på millionbøf på Gastrofun, og den deler vi her. En af de gode ting ved millionbøf, er at det ofte kan laves med ingredienser, man allerede har. Der findes et utal af muligheder for hvad man vil putte i, men herunder finder du en opskrift, der er sikker hver eneste gang.
Ingredienser
350 g Hakket Oksekød
125 g Bacon
2 Løg
3 fed Hvidløg
2 Gulerødder
1⁄2 bdt Rosmarin (frisk)
1⁄2 bdt Estragon (frisk)
5 Laurbærblad
1 dl Rødvin
3 dl Oksefond
1⁄2 tsk Sukker
1 spsk Hvedemel (+ 2 dl. vand – til jævning)
Krydderier
Sådan gør du
2Lav en god kartoffelmos
3Nyd et fremragende måltid.